茉莉花与茶的爱恋告白

    花店花艺师做客第一买花网来分享茉莉花与茶的爱恋告白这个话题很多人来询问,第一买花网花店客服笑笑今天来给大家谈谈.

席慕蓉曾说：“茉莉，好像没有什么季节，在日里在夜里，时时开着小朵的清香蓓蕾。想你，好像也没有什么分别，在日里在夜里，在每一个恍惚的刹那间。”

白落梅曾经这样描述茉莉花：“翠绿的叶，洁白的朵，幽淡的香，清灵的骨，如此高洁之草木，竟无须打理，搁在窗台，或置于室内，到了属于她的时令，便如期绽放，芬芳宜人。”

茉莉花一直受到文人们的喜爱，大概是因为茉莉花清洁高雅的特性，与中国文人的内敛含蓄很是契合。不过茉莉花的花期很短，于是聪明的中国制茶人，运用窨制工艺，将花、茶合一，让青白之恋为人们留住了春天的味道。

一直想写一写茉莉花茶。生在北方，小时候家里常备的茶就是茉莉花茶，每当有客人来了妈妈便要沏上一壶茶，偶尔偷着喝上一口，只觉得茶很苦，并没有尝到这份苦里隐含的那一份芳香。

2015年老友知道我爱喝茶给我隆重推荐了碧潭飘雪，她说她喝到了初恋的味道。我抱着试试看的心态尝试，没想到还真是颠覆了我对茉莉花茶的一贯看法。
茶汤的颜色碧绿清亮，洁白的茉莉花瓣漂浮水面，朵朵如天降瑞雪，赏心悦目，香气飘散四溢。茉莉花与绿茶遥遥相望，没有缠绵共舞，只有脉脉含情，一经热水冲泡，茉莉花香洋溢满室。滋味鲜灵，茶甘生津，花香缭绕，从鼻腔直贯心肺，整个人都通透舒畅起来。有一点微苦，然而茉莉的芳香盖过了淡淡的青涩，留下的竟都是甘甜的回忆。

据说碧潭飘雪创制人为徐金华先生，尊称为“徐公”。因此碧潭飘雪又称徐公茶。采明前上等细嫩碧绿茶芽，配质优形美伏天茉莉鲜朵，手工操作，精工窨制。窨制，用简单的话说就是让茶胚充分吸收茉莉花花的香味。每次茶胚吸收完鲜花的香气之后，都需筛出废花，然后再次窨花，再筛，再窨花，如此往复数次。

春季的茶坯，盛夏的伏花。辛劳的花农，不眠不休的茶人，历时半年至初秋，换得一杯鲜活芬郁的茉莉花茶。

我想这一定是一场春茶与夏花的旷世之恋，春茶经过一个季度的漫长等待遇到最适合它的那株茉莉花，几经融合窨制成就了这人间第一香，每一个喝过它的人都仿佛喝到了初恋的味道……